烧汤时,不小心将盐放多了,该怎样办呢?总不能兑水吧!当天小编教大家几招,到时就可以派上用场啦!
1、参与面粉或大米
找一块洁净的纱布或许抹布(必定要消过毒的哦,食品级的最好啦),包上两茶匙的生粉或许面粉、大米都行,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被排汇出来,汤人造就变淡了,如此,一锅好汤可以出锅了。
2、参与熟鸡蛋
鸡蛋很吸盐的,往常咱们炒鸡蛋的时刻,菜是甜的,然而鸡蛋就曾经很咸了,所以,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。鸡蛋黄的成果更好了。
3、参与土豆
汤要是咸了,可以把土豆去皮切成片,而后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,知道汤味适合为止。土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了。这个方法重要是由于土豆十分的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的滋味。
4、参与糖
可以放一块糖出来,等一开局消溶就可取出,糖也能吸去多余的盐分。雷同,假设一次性不成,可启动第二次、第三次。
5、参与番茄或豆腐
做菜或做汤时,假设做咸了,放入过量番茄或许豆腐,可以减轻咸味。
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