俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开方” ，萝卜素有“平民人参”的佳誉，冬天吃萝卜有助于疏散脏腑的阳热，透过萝卜行气的效用，让外部的阳热疏散一局部到体表之外，协助抵御凛冽。
只管吃萝卜好处多多，但假设吃得方法不对，则会对身体会形成负面影响！追随小编一同来了解一下萝卜的食用忌讳吧！
1. 白萝卜不能和胡萝卜一同吃
这两种萝卜自身对人体都有很大的好处，可是放在一同吃就等于齐全有效！重要是由于胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，营养价值大打折扣。
2.不能与橘子一同吃
当萝卜摄入人体后，可迅速发生一种叫硫氰酸盐的物质。橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，与硫氰酸盐作用增强后会成为硫氰酸。硫氰酸有克服甲状腺的作用，从而诱发或造成甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有少量的植物色素，所以吃了萝卜后，短期间内不要再吃这些水果。
3. 不能与人参一同吃
服用人参大补元气，若同时吃萝卜却是破气。这一补一破，人参就起不到滋补作用了。同时，萝卜无利尿消食作用，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中散失，影响对人参的排汇。
4、少吃腌萝卜
萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是初级养生食物，有“素人参”之美名。然而由于腌萝卜干外面有少量的盐分，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，或者发生如亚硝酸胺等致癌物质，假设食用适量对人体肥壮反而有不利的影响。另外萝卜在腌制的环节中易被细菌污染，假设参与食盐量少于15%，蔬菜中的硝酸盐或者被微动物恢复成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量参与，两周后可到达高峰，并可继续2～3周，并在身材生成致癌物质亚硝酸胺。
原来吃萝卜还有这么多考究，以后再吃的时刻必定要特意留意哦！
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