吃家养的鸵鸟犯法。合法捕杀家养鸵鸟是属于违法的行为，涉嫌合法捕猎破坏家养生物资源，情节重大的，处三年以下。家养鸵鸟是国度二级包全生物不能吃，然而如今都是人工养殖的鸵鸟，所以可以食用。不过人工养殖鸵鸟须要操持“两证”，即《家养生物驯养繁衍容许证》和《家养生物运营应用容许证》。
鸵鸟肉是可以吃的，而且鸵鸟肉的营养很丰盛，低脂肪、低胆固醇、低热量，还可缩小心血管疾病和癌症的出现，鸵鸟肉是国内公认的绿色肥壮食品。
鸵鸟，为鸵鸟科惟一的物种，是非洲一种体形渺小，不会飞但奔跑得很快的鸟，也是环球上现存体型最大的鸟类，鸵鸟成长在干旱、气象顽劣的沙漠地带，具备耐粗饲、顺应性强、饲养老本高等特点，大多生存在非洲的草原上，我国也鲜有饲养。
鸵鸟肉营养丰盛，口感好，无异味，汁多味鲜，且具备高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其铁、钙、锌、硒等含量均高于普通肉类，还含有27种人体必须的氨基酸，易消化排汇。
鸵鸟肉的肉质特点，可以使其顺应多种烹调方法，可以清炒或许制成扒类，爆炒、红烧、炖汤的滋味都很不错。而且鸵鸟肉的肉质坚实，在筛选时可以选用最具代表性的扇形肉，扁平而严惩，呈三角形，像一把扇子而得名，它的肉纹分歧，便于切片、切丝或切成肉排。
鸵鸟肉的多少钱比拟低廉，普通适宜高血压、心血管疾病及瘦削病者食用
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