古代闹饥荒时，为何百姓宁愿啃树皮吃草根，也不去河里捕鱼捉虾？在生产力不发达的古代，天灾也是时有发生，士农工商，大部分老百姓都是依靠着家里的薄田讨生活，可偏偏种地需要靠天吃饭。每每出现天灾的时候，最受苦的就是老百姓，一旦遇到饥荒，更是饿殍遍地，尸横遍野，在各地的地方志记录中，发生饥荒的时候，野草与树皮都被啃食殆尽，可是很少有捕鱼的记录，这是为什么呢？“百姓无粟米充饥，何不食肉糜”西晋晋惠帝面对“天下大乱，百姓饿死”的情况的时候，竟然说出这样的话语，他出身富贵，不识人间疾苦，昏聩无能的样子也是令人生厌。纵观中国漫长的历史，饥荒的记录很多，可是一般都是北方多于南方，大多都是因为干旱的原因。而南方地区河湖遍布，水热条件极其优渥，长江中下游也因此粮食产量丰富，成都平原自从秦汉时期就一直被称为“天府之国”，足以见到这里的粮食产量。而在史书中，南方地区也曾出现过饥荒，可是大多数都是因为雨水过大引发洪涝而引起的田地当中颗粒无收情况的出现。发生洪涝以后，房屋被冲毁，地面上成为一片汪洋，且不说有没有机会捕鱼充饥，就说能不能捕到鱼。都说“大灾之后必有大疫”，尤其是在洪涝灾害以后，水中有着各种东西，里面的细菌更是数不胜数，江河中的鱼类有也会承受不住洪水的冲刷，身死之后的尸体就在水中，不断的污染水源。也是因为这种种原因，出于健康考虑，一般情况下也不会去捕捉河里的鱼虾，并且，发生洪水以后，河里的水老百姓也不会轻易尝试去喝。而北方最常见的天灾就是大规模的干旱（南方也有，可是与北方相比，太少了。）根据史料记载，北宋明道二年，大旱，种粒皆绝，人多流亡；光绪初年，华北大旱，晋豫奇灾，居民死者百数十万。在光绪年间，北方五省发生有史以来最严重的旱灾与饥荒，死亡人数高达1300万之多，这场灾难从1876年开始，持续了三年的时间。北方与南方相比，降雨量本就少，黄河淮河流域多为平原，种植大量的粮食作物，民以食为天，一场天灾，老百姓的一年的辛苦可能都作废。都发生干旱的情况了，黄河、淮河的支流中又怎么可能会有水，如果有水的话，老百姓怎么可能会放任田里的农作物旱死。河里都已经因为天旱已经干涸，里面的鱼类又怎么可能存活，老百姓又怎么可能河里捕捉鱼虾生存下去呢？什么吃的都没有，他们就只能以树皮和草根为食，这些东西虽然味道不好，可是里面富含纤维素与淀粉，不仅仅能够为人体提供营养，也能够填饱肚子，树皮和草根在饥荒的时候，也就成为人们哄抢的东西。饿肚子的感觉实在不好受，为了能够填饱肚子，甚至还有人吃所谓的“观音土”，不管前面有什么名号，终究是土，人体根本没有办法消化这些东西，可是老百姓仍然会做出吃土的选择。作为农耕民族，中国人民依靠农业为生已经有两千多年的历史，即使在风调雨顺的年代，米面等主食也是餐桌上必不可少的食物，一旦发生饥荒，在土地上寻找吃的已经成为本能。饥荒虽然时常发生，可是除了国家的赈灾粮外，一些仁人志士也不忍见到百姓受苦，竭尽全力的伸出援手。明代大儒叶繻琮在家乡嘉定发生饥荒的时候，变卖自己手边的东西，换成粮食，救济灾民，在他的带领下，当地士绅也纷纷慷慨解囊，救济灾民，缓解灾情。天灾人祸，天灾可怕，但是只要人心温暖，天灾所带来的的阴影也会过去，如若人间都是冷漠，那这个天灾也会更加痛苦。
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