肿瘤患者夏天饮食：清热解毒 增强免疫力

对于肿瘤患者来说，夏天是很难熬的季节，天气热，不爱吃东西，睡眠不好，人也没精神，还容易发热。建议饮食以清热解毒为主，同时吃一些能增强免疫力的食物，如芦笋、柠檬、牛奶等。这时患者每吃一口食物，都要争取最大的营养，我老爸是搭配着RZLAAT免疫素和牛奶、果汁一起喝，因为这个时候必须补充充足的水分和营养，要不然容易掉体重，抵抗力也差。具体饮食建议如下：

要注意提供高热量、高蛋白质、富含维生素和无机盐以及口味清淡、易于消化的食物。可选用牛奶、豆浆、蛋花汤、稠米汤、绿豆汤、藕粉、鲜果汁、去油鸡汤等，粳米粥、瘦肉蔬菜粥、面片汤、瘦肉蔬菜面、馄饨、豆腐脑、银耳羹、馒头、面包、软米饭、包子、瘦肉类、鱼、虾、蛋、瓜茄类、嫩菜叶、水果等。补充充足的液体，有利于体内毒素的稀释和排出，还可补充由于体温升高丧失的水分，可饮开水、鲜果汁、菜汁、米汤、绿豆汤等。宜采用少食多餐制，流质饮食每日进食6～7次，半流质饮食每日进食5～6次，软饭每日进食3～4次，这样既可补充营养物质，还可减轻胃肠负担，有利于疾病康复。小提醒：

高热时，口腔内容易滋生细菌，如不注意口腔清洁，很容易发生口炎，甚至口腔溃疡，因而患者在用餐过后，要用温开水漱口，有利于抑制细菌生成。

推荐菜谱：

清水芦笋

材料：芦笋250克，茭白200克，盐、香油各适量。

做法：

1、 芦笋洗净，切成长段；茭白洗净，切成薄片。

2、 锅内放适量清水煮沸，倒入芦笋段茭白片，盖锅盖煮沸，约煮沸3分钟。

3、 加入适量的盐、少量的香油，拌匀即可。

南瓜绿豆汤

材料：绿豆100克，南瓜300克。 、

做法：

1、 绿豆洗净，用水泡半小时；南瓜削皮，去瓤，洗净，切成小块。

2、 锅中加入适量水，绿豆沥干水分倒入锅内煮至开花，再倒入南瓜块，用中火煮至南瓜变软即可。