很多人到了夏天就会吃不下东西，有点厌食所以我们家经常会吃凉拌面，肉酱凉面是很不错的选择，营养又美味！有了葱伴侣豆瓣酱味道更加棒！
By 静姐姐家厨房
用料
- 湿面条 200克
- 猪肉馅 500克
- 黑木耳香菇 50克
- 葱伴侣豆瓣酱 3大勺
- 葱伴侣甜面酱 2大勺
- 葱伴侣辣椒酱 1大勺
- 食用油 适量
- 食用盐 2勺
- 白糖 2勺
- 生姜 5片
- 料酒 2勺
- 香葱 3根
- 花椒粉 1小勺
- 鸡蛋 1个
- 鸡汁 2勺
做法步骤
1、香菇黑木耳泡发
2、洗净后剁碎
3、肉馅里加入生姜末，料酒，白糖，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀
4、香葱切碎
5、水开后开始下面条
6、煮好后捞出放入凉白开中降温
7、开始炒肉酱，锅里加入食用油，放入肉末煸炒
8、待变色后倒入香菇黑木耳碎
9、再放入葱伴侣豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱
10、加入一碗清水，大火煮开后转中小火煮2分钟左右加入鸡汁
11、撒上葱花
12、很漂亮颜色
13、装盆
14、捞一碗面条，挖2勺肉酱，搅拌一下，非常美味了！
小贴士
此款肉酱拌面拌饭都好吃哦！喜欢吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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