韭菜炒鸡蛋：
新颖韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。配置：温中养血，温肾暖腰膝。
韭菜炒鲜虾：
韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。配置补肾益精，壮阳疗痿。配置：本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
韭菜粥：
鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米粥，待粥快熟时参与韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。配置：配置补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
韭姜牛奶：
韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。配置：配置温中下气，和胃止呕。然而，因为韭菜不易消化，故一次性不应吃得太多，普通来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
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