地瓜和柠檬一个甜一个酸，组合起来必定会很好吃。假设买来的地瓜不够甜，也可用柠檬冰角加糖水煮成甜汤，可获取意想不到的新滋味。还等什么？入手做起来！
食材：
（约2人份）地瓜210克、柠檬24克、水300ml、砂糖37克
做法：
1.将地瓜切成约1公分厚的薄片，放入水中煮软（煮到筷子可以随便穿过即可）。
2.参与砂糖与柠檬冰角，柠檬冰角可以在家DIY，做法很便捷，把柠檬压成汁（可加水降落酸度），放进冰箱冻成冰块即可。
3.参与冰角后会有柠檬香味飘出，别遗记试滋味，调整柠檬的酸度与糖水甜度到自己青睐的水平。这个配方是我自己感觉十分刚好的比例，酸度有进去，也不会太甜。
这道甜品可以热吃也能冷食，倡导放凉后再吃！把甜汤放入冰箱冷藏一晚，地瓜会更入味。微酸柠檬遇到糖水就像是千里马遇到伯乐，一拍即合，再配上地瓜自身的甜蜜是十分棒的一道小点心！
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