石榴又叫丹若、沃丹、金罂等。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，显露晶莹如宝石般的籽粒，它酸甜多汁。石榴原产伊朗和阿富汗等中亚地带，我国西汉的张骞出使西域时，带回栽种，命名为安石榴。西班牙的疆土里，从高原山地到滨海公园，从市镇到农村的房前屋后，四处都可见石榴树。石榴花是西班牙的国花，因此西班牙的国徽上有一个白色的石榴。石榴既可欣赏又可食用。石榴花开于初夏，赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头。石榴籽粒丰满，在民间意味着多子乖丰产；人们罕用石榴的图案，以意味多子多孙，谓之“榴开百子”。
营养小秘密
中医以为，石榴性温，昧甘、酸涩，入肺、肾、大肠经：具备生津止渴，收敛固涩，止泻止血的效用：重要治疗口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。石榴果皮性温，味酸涩，具备涩肠、止血、驱虫的效用。近代中医切实中的石榴具备生津化食、健脾益胃、降压止泻和驱除肠道寄生虫等多种保健效用。石榴全身都是宝，其中果实可供食用：果汁可酿酒；果皮、根皮、花皆可入，也可作染料：叶炒后可作茶叶。石榴滋味甜酸，含有动物碱、熊果酸等活性成分。现代钻研标明，石榴能够涩肠止血和抑菌，所以在临床上是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。石榴的果皮中含有丰盛的苹果酸、多酚、动物碱等活性成分。由于其有显著的抑菌和收敛配置，可使肠黏膜收敛，从而使肠黏膜的分泌物缩小，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等疾病。石榴皮提取物可克服各种真菌感化和流感病毒。石榴树根皮和石榴皮均含有石榴皮碱，有驱虫效用。石榴花具备良好的止血作用，在妇科也用于治疗止赤白带下。此外石榴花泡水洗眼，有明目标配置。石榴茶是由石榴皮、石榴叶冲泡而成的。石榴叶中有效成分为黄酮苷，可经过提高机体周围组织对葡萄糖的应用率来调理血糖。因此关于糖尿病患者来说，石榴茶是一种现实的饮品。石榴含有可以延缓苍老、预防动脉粥样软化和减缓癌变进程的多酚抗氧化剂。而石榴汁是一种比红酒、番茄汁、绿茶以及维生素E等更有效的抗氧化果汁。人体的很多疾病，如冠心病、高血压、高血脂等，以及无法顺从的苍老环节都是由脂质过氧化惹起的，而氧自在基可以减速这个环节，不良的生存习气如抽yan，饮食习气如吃烧烤，以及环境好转都会给人体带来越来越多的氧自在基。面对这些，咱们应该怎样办呢?应用抗氧化剂消弭或缩小体内的氧自在基是目前最罕用的方法。类黄酮是一种可以肃清人体内诱发疾病与苍老的氧自在基的物质。石榴的鲜果汁和发酵所制的石榴酒，其类黄酮的含量均超越红葡萄酒。石榴种子的多聚不饱和脂肪油中石榴酸的含量到达80％。这种脂肪酸是一种十分共同有效的抗氧化剂，可抵抗人体炎症和氧自在基的破坏作用。美国的《临床营养学》指出，石榴汁中所含的有效活性成分在减轻胆固醇氧化环节中，也可将低密度脂蛋白的滞留和堆积缩小到最低水平。而且，石榴汁在预防和治疗动脉软化惹起的心脏病方面，比红葡萄酒成果更佳。通常体内的胆固醇被氧化，堆积可造成动脉软化并引发心脏病。因此每天饮用2～3杯石榴汁，在两周内可将氧化环节减缓40％。深白色石榴汁中的花青素，也就是这种化学物质使得水果和蔬菜领有深的色彩。这种物质可以抵抗侵害细胞继而开展成癌症或其余疾病。钻研上班者还发现石榴汁具备杰出的抗艾滋病病毒的作用，这很或者与石榴汁合有丰盛的黄酮类物质无关。
瘦强大揭示
更年期妇女，口干舌燥者、口臭者，扁桃体发炎患者，腹泻患者，饮酒适量者最宜吃石榴。便秘者，尿道炎患者，糖尿病患者，实热积滞者不宜多吃。
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