煮好的水饺盛起来后，假设没有马上吃，放凉一后就会发现容易一颗颗沾黏在一同，用筷子夹起，黏在一同的局部就容易扯破掉，外面汤汁都流进去好惋惜！看看外面水饺店怎样做？会在水饺盛盘后，淋上一些香油，就可以颗颗明显啰！不过假设油的份量把握不好，或是一时手滑下太多油，又太平淡腻。小编有一招折衷的方法，来看看怎样做吧！【资料】1.冷冻水饺 数颗2.60度温水 一锅3.油 一匙【步骤】1. 将一颗颗冷冻水饺放入滚水中，煮至水饺皮收缩鼓起。*冷冻水饺也可以用冷水开局煮！
2. 预备一锅温水(约60度)，并倒入一匙色拉油。*为什么要用60度温水呢？那是由于18-58度温水容易繁殖细菌。
3. 将煮好的水饺所有捞起，放入60度温水，像吃涮涮锅一样，捞一下捞一下至表皮外层沾油有些油油亮亮即可。
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