早上要赶期间下班上学，吃早餐或者就变得朴素了，但不吃早餐有不少坏处，例如出现体脂较高、容易出现留意力不集中等状况。英国巴斯大学（University of Bath）招募350位成人启动为期六个星期的早餐试验，把他们分为两组，一组为不吃早餐者，另一组为早餐吃700卡路里以内者。结果显示：1. 不吃早餐者的一日食物摄取总热量比拟低2. 早餐吃442卡路里以内，早上更有能量和血糖变动较为稳固；没有吃早餐者的血糖变动下午和早晨浮动较大。3. 有没有吃早餐并不会缩小体重，在代谢率、胆固醇、血糖上都没有差异。4. 有吃早餐的人，比拟能克服食欲，并且体能活能源较高另外，不吃早餐也会让人免疫力降低。英国Cardiff University一项针对100名在校生启动的钻研发现，在一次性大规模出现呼吸道感化的事情中，钻研人员发现感化者，超越一半在校生没有吃早餐习气，而且感冒症状重大的人，所有都没有吃早餐。钻研人员及医学学者以为，不吃早餐会有以下的状况出现。
体脂较高
空腹久了，血中的糖分降低，体内低血糖会促成成长激素的分泌，下午进食午餐时，便会促成成长激素分泌更旺盛，造成脂肪始终蓄积。
容易便秘
当食物进入胃部后，会惹起“胃结肠反射”的作用，提示大脑要把留在大肠内的废除物排出体外。习气不吃早餐，此反射的举措会逐渐削弱，最后惹起习气性便秘，还或者造成更重大的大肠癌。
留意力不集中
晚餐事先到翌日起床，空腹期间长，不吃早餐会造成血糖无余，容易发生疲劳与留意力不集中的状况，影响学习与任务效率。台湾一项针对国小学童早餐摄取与学业成就钻研显示，在167位小在校生介入下，有习气吃早餐的学童，数学效果清楚高于没有习气吃早餐者。
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