开店必须要具有符合规定的师。
1、在城区开店应该配备至少两名师，其中，需要由名执业师、从业师或者主管师；
2、如果实在乡镇开店，要配备师以上的技术人员；
3、如果是设在政村的品零售企业应该配备士以上的技术职称或者是经过省辖市食品品监管部门培训的人员，同时必须是取得高中以上文化程度的。
在主线城市开店的，其营业面积要在150平方米以上，并且和相邻的店要有300米以上的距离；县城开店，营业面积至少要40平方米，其仓库面积要在20平方米以上；如果在乡镇开店，不要求必须有仓库，其营业面积需要在20平方米以上。
1、开办品零售企业需要保证所售卖品质量，要具有相应的规章制度。
2、必须要有经过资格认证的学技术人员。
3、另外需要具有与经营场所相适应的营业场所、相关的设备、仓储设施，卫生环境也必须要符合要求。
开店必不可少的证件有品经营许可证、医疗器械许可证，还要有相关的营业执照、税务登记证和卫生许可证，从业人员要具有健康证。
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