畜禽肉类每日摄入 畜禽肉类每日摄入量推荐
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1、每天大约需要吃125-200克。
2、 动物类食物是人体每天都需要的营养物质,通过中国居民膳食指南中推荐成年人每天120到200克动物性食物,一个鸡腿去掉骨头约为100至150克,平均每天摄入鱼类40到75克,畜禽肉类40到75克,蛋类40到50克。
3、 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。
4、新鲜肉的平均含水量是60%至70%,脂肪含量与水含量成反比。
5、肉中的脂肪含量,与动物的种类,年龄,身体的部位,育肥状况均有关系。
6、100克肉的平均能量为880千焦耳(210大卡)。
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