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本文目录
- 福建龙岩特产
- 龙岩客家酒怎么做
- 龙岩陈缸酒介绍
- 龙岩有喝早酒的地方吗
福建龙岩特产
特产有：连城地瓜干、长汀豆腐干、永定菜干、上杭萝卜干、漳平笋干、、龙岩沉缸酒、连城宣纸、连城白鸭、龙岩咸酥花生后长汀河田鸡等。
龙岩客家酒怎么做
龙岩的客家酒是每家每户逢年过节必备的酒，再快要到过年的时候家里就会洗好酒缸，准备酿多斤的酒，就要准备多少斤的糯米，比如五十斤的糯米，在备上红曲、酒柄，还要五十斤的水，加好以后盖上盖子等它发酵。
红曲是可以让酒变成红色，酒柄可以使酒发酵，也可以让酒存放时间更久。在过年的时候有客人来的时候，就可以打起来，然后热一热酒就端上桌，以示对客人的到来表示希望。
龙岩陈缸酒介绍
龙岩沉缸酒，福建省龙岩市特产，中国国家地理标志产品。
龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。
2013年12月12日，原国家质检总局批准对“龙岩沉缸酒”实施地理标志产品保护。[1]
中文名
龙岩沉缸酒
产地名称
福建省龙岩市
品质特点
琥珀光泽、香气醇郁
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2013年第166号
龙岩有喝早酒的地方吗
龙岩没有喝早酒的习惯，也就没有这地方！
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