化疗期间吃什么升白细胞快 少吃多餐这样做

奶奶一天要吃5-6餐，我找了很多菜谱让老妈做，他可高兴了，要不然做饭真犯愁，要做的种类多，营养好，奶奶还得爱吃啊。因为奶奶平时很少吃水果和零食，现在还要吃两顿RZLAAT免疫素，我怕他忘，就定了闹钟，天天打电话提醒她，顺便跟他聊聊天，反正我是就是个话多的人，跟奶奶说说话，他的心情也好一些啊！真开心，妈妈再也不说我是小话痨了，嘿嘿！

笔记重点：化疗后患者应补充高蛋白质饮食，如牛奶、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及大枣、花生仁、核桃仁、木耳、胡萝卜、赤豆等。另外，黑鱼、牛肉有助于提升白细胞，可以适量食用。当时选择RZLAAT免疫素也是看中了他含有很多蛋白质还有，书上说这些营养对肿瘤患者太重要了。对化疗副作用，提高抵抗力特别有帮助。

下面是好吃又营养的菜谱，大家一定要试试哦：

鲈鱼豆腐面

食材：

食材：鲈鱼40克 豆腐70克 挂面25克 葱末、盐 、植物油少许

制作：

1、将鲈鱼洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出去皮、去刺，将鱼肉捏成碎末。

2、将豆腐洗净，切成丁状。

3、锅中刷上一层薄薄的植物油，倒入豆腐煸炒几下，加入适量清水煮沸。

4、放入挂面煮沸，转小火煮至软烂，倒入鲈鱼肉和葱末搅拌均匀，放入盐，略煮即可。

西蓝花蛋黄粥

食材：西蓝花3小朵、水煮蛋1个、大米50克、盐少许

制作：

1、把大米洗净，以大米和水按照1:5的比例放入电饭锅内，煮成米粥。

2、将西蓝花放入清水中浸泡10分钟，洗净捞出。

3、剥去水煮蛋的鸡蛋壳，取出蛋黄，然后用勺子将蛋黄磨碎。

4、取西蓝花放入开水中焯熟后取出切碎。

5、取米粥倒入锅中，加入蛋黄碎煮沸，然后加入焯熟的西蓝花碎，稍煮一下，加入盐、拌匀即可。

茄汁虾丸

食材：鲜虾20只、番茄1个、干淀粉6克、水淀粉3克、植物油2匙、盐少许

制作：

1、将鲜虾洗净后，剥壳取出虾仁，将虾仁剁成细细的虾泥，加入干淀粉搅拌，直到虾泥变黏，至透明起胶。

2、手上蘸少许清水，取一勺虾馅，用两手来回摔打成丸子状，放入八成热的开水中煮成虾丸。

3、番茄洗净后切丁，放入已倒油烧热的锅中，小火熬汁，加入水淀粉勾芡和盐。放入煮熟的虾丸，晃动锅，让虾丸均匀地裹上番茄汁。