酵母菌是异养生物，因为细胞内没有叶绿素，不能光合作用，也不能自己合成有机物利用，所以是异养生物，酵母菌在分类上属于子囊菌亚门、是单细胞真菌，代表为啤酒酵母菌，形态呈圆形卵圆形，长5，30μm，宽1，5μm，重量约为13×10g，酵母菌的繁殖......