黄瓜皮的特点，黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在，黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮，味甘、性平，的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜，因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分......