炖母鸡多久能炖烂，母鸡炖几个小时能吃，1、炖母鸡汤一般1，2小时就可以了，再往后炖的时间越长，营养成分反而会逐渐降低，陶瓷罐之类的需要一个半小时，高压锅，炖一小时即可，看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟，2、开始......