主料，面条、鸡蛋、油菜辅料，食用油、老抽、蚝油、香油1、水烧开后上方条，放点食用油，煮到6成熟就可以；面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下；把青菜焯好水后放入冷水里适量；2、在面条里放半勺老抽上色，加半勺左右蚝油调味；热锅......