长者饭堂、老年食堂、社区食堂、工会食堂……以后，不少年轻人的“蹭饭”形式悄悄出现变动。
从“吃饭糊弄学”大行其道，到开局走进这类饭堂，这一届年轻人只管可以坐享外卖的便利，但期间长了也会腻，也有对更为肥壮美味食物的谋求。网上一项考查显示，一些年轻人之所以爱上这类饭堂，大局部要素在于繁难省事、洁净卫生、多少钱实惠。确实，在忙碌的上班之余，不须要花太多的期间和伙食费就能吃上可口的一日三餐，关于“打工人”来说是难得的慰藉。和前些年盛行的“深夜食堂”一样，不只能填饱肚子，而且象征着一种归属感和幸福感。
有批判者示意，年轻人涌入长者饭堂，肯定会挤占老年人的用餐空间和福利，不值得倡议。但在很多业内人士看来，因为用餐多少钱不同、用餐期间有差异，这种影响能够经过精细化的治理降到最低，统筹年轻人和老年人的用餐需求并非没有或许。与此同时，据专家剖析，长者饭堂、老年食堂等民生工程经过多年开展，也面临着一些新情势新疑问，其中最为突出的是如何良性继续开展疑问。尤其是资源导致逐渐社会化，来自于企业、慈善和团体的资源允许具备不确定性，一旦后续乏力或许经营老本参与，会对继续化带来要挟。从这个角度来看，更多年轻生产个体的参与，关于“公益化+市场化”的经营形式而言是一种有益补充。这是市场的选用，也可以成为双赢的契机。
从某种水平而言，这也凸显了社区服务的短板和无余。正如国度发改委无关担任人所说，“一个社区假设没有服务，这个社区是没有灵魂的”，在关照好“一老一小”之外，关于年轻人来说，家门口、公司门口的一些社区基础性服务供应雷同须要。2022年10月底，住建部、民政部联结颁布的《关于展开完整社区树立试点上班的通知》中就提到，要完善社区服务设备，包含顺应居民日常生存需求，配建便利店、菜店、食堂等便民商业服务设备。乘着政策西风，上海、重庆、杭州、成都等地涌现了一批社区食堂，备受年轻人欢迎，由此可以看出进一步健全完善市区社区服务配置的必要性。
在商言商。在讨论长者饭堂能否能对社会关闭怀抱的同时，还要理性思索老本控制等事实疑问。一些中央趁机开设的社区食堂之所以遭逢“一边炽热一边开张”等难堪状况，重要疑问不在于缺少客流量，而是在不要钱昂贵、利润有限的状况下，难以支付房租、人工等高昂老本。倘若长者饭堂齐全投身餐饮这条赛道，想要在强烈的市场竞争中锋芒毕露并且坚持热度，其实难度并不小。
总的来说，能获取年轻人的青眼，关于长者饭堂、老年饭堂来说也是一种认可、一种“破圈”。至于是一阵风还是一个风口，要关上思绪，也要从长计议，不能过早下论断。(陆夷)