如今很多人热衷食补膳，但中医很注重食物的属性，将食物分为平、寒、凉、温、热五性，甚至需配合阴阳五行，但无论吃什么，最关键的是必定要先思考这些食物适不适宜你自己。况且食物适宜与否，还会随着人的身材状况变动而扭转--以前适宜你的，如今或未来未必适宜你；对他人有效的食补，也未必是你的最佳选用。
黄瓜
《本草纲目》中记录，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之效用。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有不凡芬芳。据剖析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。现代理学钻研以为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以克服糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促成肠蠕动、放慢排泄和降落胆固醇有必定的作用。黄瓜的热量很低，关于高血压、高血脂以及兼并瘦削症的糖尿病，是一种现实的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿，有助于肃清血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具备清热利水、解毒的效用。对胸热、利尿等有共同的效用，对除湿、滑肠、镇痛也有清楚成果。然而黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等效用。古书记录，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具备养血驻颜，令人肌肤苍白，精力抖擞的效用，并可防治缺铁性贫血。
地瓜
地瓜所含的纤维质坚实易消化，可促成肠胃蠕动，有助排便。是由于它含有丰盛抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超越糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的红色汁液(黏液蛋白)，则具备降胆固醇、降血脂效用。所以地瓜可谓排毒成果最佳的食物之一。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的效用。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能协助排泄体内毒素，促成机体的反常代谢。是清热解毒的佳品，滋味幽香，老少咸宜。
红豆
红豆可参与肠胃蠕动，缩小便秘，促成排尿。红豆有清心养神、健脾益肾效用，参与莲子、百合更有固精益气、止血、强壮筋骨等作用，能治肺燥、干咳，优化内脏生机，增强体力。
柠檬
柠檬含丰盛的维生素C，被美容界视为制造美白护肤品的关键成分，尤其是夏季推出的美白维护品，柠檬更是其中无法或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有自然的美白肌肤效用，有助于消弭脸部雀斑。
酸奶
酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能缩小彩色素构成，令肌肤坚持白净。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记录：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、自然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有清楚效用。近代医学钻研证实，蜂蜜中的关键成分葡萄糖和果糖，很容易被人体排汇应用。常吃蜂蜜能到达排出毒素、美容养颜的成果，对防治心血管疾病和神经平安等症也很无好处。
白萝卜
萝卜有很好的利尿成果，所含的纤维素也可促成排便，利于减肥。假构想应用萝卜来排毒，则适宜生食。萝卜是一年四季的膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可协助消化，抚慰肠胃蠕动，并促成新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适宜不经常静止的人和高强度脑力上班者。
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