咱们常吃的姜岂但能够促成人体新陈代谢，让手脚不那么寒冷，协助肠胃消化，还有十分好的抗氧化配置。当天小编就来教大伙做道不加水的姜块炖鸡，岂但便捷，还能吃到姜的精髓和鸡肉营养哦~
食材：
土鸡半只，姜一大块，办理米酒 200c.c.（省略也可以）
做法：
1. 先把姜的外皮用软毛刷微微洗洁净，姜的皮也十分营养，不须要去皮。把姜切成约1cm的正立方方块。
2. 鸡肉用沸水川烫后备用。
3. 锅中倒入一些橄榄油（不需太多），油热了以后再放入姜块炒一炒。
4. 接着再放入鸡肉和办理米酒一同翻炒5分钟，而后再盖上锅盖，用中小火炖煮20分钟。
5. 很快就会有香喷喷的姜块炖鸡可以吃，单纯的享用原汁原味，不用放盐也很好吃。鸡肉的营养丰盛，尤其是炖进去的鸡汁富含胺基酸，关于咱们的胃壁、胃黏膜都十分好。
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