咱们应吃些素食，以扫除平淡、清胃通肠，并降落血脂、包全心血管。常吃的能够降脂清肠的素食有：1.燕麦：具有降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰盛的燕麦纤维，是其余谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体排汇，且因热含量低，既无利于减肥，又更能适宜心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的须要。2.玉米：含丰盛的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降落血胆固醇并硬化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅佐治疗作用。3.番薯：有很强的降落血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓苍老及防癌抗癌作用。番薯含有丰盛的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，堪称“肠道清道夫”。4.海藻类：陆地蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰盛的胶体纤维，能清楚降落血清胆固醇。海藻还含有许多共同的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
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