“处暑无三日，新凉直万金。”暑气还未齐全流失，阵阵凉风带来了久违的舒爽。在这难得的惬意中，处暑节气一身阴暗，如期而至。
往年8月22日为处暑日。此时节，天空蔚蓝，云朵飘逸，凉意渐起，蝉鸣渐渐流失，天地之气温馨恼人，飒爽的春色率先在北边大地铺陈开来。
暑气渐消，秋意初显
处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是春季的第二个节气。公历每年8月23日前后，当太阳抵达黄经150度时，进入处暑节气。
俗话说“立秋不是秋，秋在处暑后”。在节气陈列顺序上，为何含有“暑”的处暑排在立秋节气之后？妇孺皆知，三伏天是我国一年中最热的时期，而立秋往往处于三伏天的中伏，此时天气依然比拟炎热。《月令七十二候集解》记录，“处暑，七月中。处，止也。暑气至此而止矣。”到了处暑，三伏将尽或已尽，暑气开局衰退，炎热的天气到了序幕，所以处暑在立秋之后，处暑即“出暑”，象征着行将进入气候学意义上的秋天。
处暑时节，气温逐渐降低，北边会越来越凉爽，昼夜温差逐渐增大，但很多地域还会发生高温天气，人们把立秋后的高温天气称之为“秋老虎”。南边俗谚说“处暑十八盆，天气人造凉”，意思是处暑先天气依然炎热，人们每天需用一盆水冲凉，待洗过18盆，到了白露节气，才干觉失掉真正的秋凉。
虽暑气尚未散尽，处暑时节已有秋高气爽的初秋滋味。农谚说“处暑天不暑，炎热在半夜”，此时“早晚凉”的天气特色越来越显著；时不断会下一场细雨，送来人们盼望已久的清凉，正所谓“渐有新凉递好秋”。
后人将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。处暑时节，鹰开局少量捕猎鸟类，还会把捕到的猎物摆放在地上，似乎陈列祭奠；天地间万木成长由盛转衰，行将开局凋谢，大地的肃杀之气逐渐凋敝起来；历经了春耕夏播，农作物进入成熟期，五谷丰收的时节行将来到。
处暑是暑热的休止，也是秋收的序曲。这一时节，昼夜温差逐渐放大，无利于农作物营养的累积。此时，我国南边大局部地域正是收获中稻的大忙时节，一些夏秋作物也行将成熟；黄河中游晋南地域春玉米大多开局进入乳熟期，复播、晚播的秋作物也进入开花、授粉和籽粒构成期，棉花也进入了吐絮收获期……广袤的旷野步入“稻花香里说歉年”的阶段，歉收图景已近在眼前。
“处暑处在夏秋交替、由热转凉的时期。此时，溽热的暑气渐渐衰退，人造界的阳气由疏泄趋势收敛，阳气渐收，阴气渐长，秋气渐起，即使天气炎热，也不像暑夏之季那样熏蒸难耐。”首都医科大学隶属北京中医医院肝病科副主任医师李晓玲引见，此时养生不只有滋阴防燥、润肺养肾，还要注重身心并调，减轻身心累赘。
处暑吃鸭，滋阴补虚
对沿海渔民来说，处暑以后就是渔业收获的时节。每年处暑时期，沿海局部地域会举行隆重的开渔节，庆贺禁渔期的完结，欢迎渔民驾船出海。此时海域水温依然偏高，鱼群会逗留在渔场周围，鱼虾贝类成长得比拟成熟，适宜捕捞。处暑事先，便是各种海鲜上市的时节，人们可以大饱口福，纵情享用肥沃的海鲜。
俗话说“七月半鸭，八月半芋”，民间有处暑吃鸭子的传统。后人以为农历七月中旬的鸭子最为肥沃营养，鸭子的做法也不拘一格，有烤鸭、白切鸭、柠檬鸭、荷叶鸭、酸梅鸭、酒酿蒸鸭、八宝鸭……处暑这天，老北京人会去买处暑百合鸭，这是决定百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材制造而成的鸭子，滋味可口；在江苏地域，人们会烹饪一道鸭子菜，盛出的第一碗还要先请街坊尝尝，有“处暑送鸭，无病各家”之意。
“鸭肉味甘性凉，不只可以滋阴养胃，还可以缓解阴虚火旺，起到祛火降燥的作用。”李晓玲引见，《本草纲目》记录，鸭肉能“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，体虚有热、食欲不振、潮热汗出、大便枯燥、心烦失眠或水肿的人，春季可适当多吃鸭子。
在福建福州，处暑节气有吃龙眼配稀饭的习气，外地人以为，夏天天气炎热，人体消耗多，这样可补充能量；广东人在处暑有喝苦凉茶的习俗，意为入秋要吃点“苦”；浙江人则青睐吃点“酸”，外地人说“处暑酸梅汤，火气全退光”。
“处暑之后早晚温差逐渐增大，秋燥渐显，饮食上宜‘增酸减辛’。”李晓玲引见，此时可以多吃山楂、苹果、葡萄、柠檬等酸味食品，多喝水补津液，适当食用具备滋阴润燥作用的食物，如粳米、糯米、南瓜、萝卜、蜂蜜、芝麻、百合、银耳、荸荠等。随着天气转冷，西瓜这类大寒的瓜果则要少吃或不吃。
民间说“处暑秋梨最养人”，处暑吃秋梨有着肥壮喜乐、远离烦恼的美妙寓意。“秋梨味甘，有润肺止咳、滋阴清热的效用，特意适宜秋天食用。”李晓玲说，梨子也可榨汁、炖煮，对脾胃虚寒的人很有协助。处暑过先天气日渐枯燥，一口咬下清甜多汁的秋梨，别提有多滋养了！
迎秋赏景，收敛神情
处暑事先，天气渐凉，民间常说“春捂秋冻，不生杂病”。“不过，‘秋冻’也需灵敏变通，关键在于随时调整衣物。”李晓玲说，关于青壮人群来说，天气转凉时不宜过早、过多地穿厚衣服，否则会影响机体对气候转冷的顺应才干。处暑之时，暑热未尽，虽有秋风送爽，但一日之中温差较大，早晚较凉而半夜炎热，因此无法一味“秋冻”，今天气骤然变冷时，也应适当削减衣物，以凉而不寒为宜。同时，应留意腹部的保暖，勿使脐部受凉，免得影响脾胃的配置。
处暑之后，秋高气爽，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。民间素有“七月八月看巧云”之说，指暑气流失后，天上的云彩不像大暑之时厚重成团，而是疏淡自若，显得分内悠闲自在。专家倡导，此时无妨走出户外，徒步郊游、登高望远、观云抒怀，以踊跃的心态迎接金色的秋天。
“秋天是锻炼的好节令，但秋天养‘收’，不宜做静止量较大的静止，尤其是老年人、小儿和体质虚弱者。”李晓玲说，处暑时节的静止量及静止强度可较夏天适当增大，可以决定慢跑、太极拳、五禽戏或作呼吸吐纳、扩胸静止等锻炼模式，以似有汗出但不困倦为度，这样有助于机体内气血迟滞。此时早晚天气凉爽，静止时期决定在一早一晚比拟适宜。
随着暑热渐退，秋意渐浓，人造界逐渐开局出现萧瑟的现象。“自古逢秋悲寂寥”，人们容易触景生情而发生悲伤的心情，不利于人体肥壮。“在气节转变中，要维持心性颠簸，留意身、心、息的调整，以保生机元气。”李晓玲倡导，在精气调养上，处暑时要留意收敛神情，使神志安宁、心情安静，切忌心情大起大落，往常可经过听音乐、练习书法、钓鱼等优惠安神定志。
中医以为，秋天阴气渐增、阳气渐减，人体的阳气也随之内收。“此时需留意扭转夏季晚睡的习气，尽量做到早睡早起，争取每天多睡1个小时。”李晓玲说，普通来说，春季睡眠以早晨9时至10时入睡、早晨5时至6时起床为宜，半夜时分应留意午休片刻，可补偿夜晚睡眠无余，无利于爱护精气、缓解秋乏。
“天上双星合，世间处暑秋。”八月将末，秋景初微，告别夏的灿烂，迎来秋的内敛，在无法逆的岁时变迁中，愿咱们满怀宿愿，迎接下一站的精彩。（记者王美华）