午休期间短，用餐人员集中，供餐场合少
写字楼里的任务族用餐如何保证？
阅读揭示
大市区节拍快、期间紧、物价高，很多职场人士时常为去哪儿吃、吃什么而忧虑。有人靠外卖处置一日三餐，有人尝试自己带饭，还有人由此看到了商机，停办“成人小饭桌”。要让职工吃上肥壮营养、物美价廉的饭菜，须要相关部门、园区和用人单位的独特致力。
最近，一种被戏称为“生命体征维持餐”的饮食方式火了。一些年轻的职场人开局带一根芹菜、洗两个西红柿或一盒生菜，用这样“冷、素、重量少”的食物冲抵午餐。
和这些年轻人一样，肥壮、经济、便捷，是绝大局部职场人士的用餐需求。但是，记者走访发现，市区里忙碌任务发生的精神消耗和动辄小时计的通勤期间，让很多职场人士挤不出期间和精神做饭。去哪儿吃、吃什么，成了常年困扰他们的难题。
不少职场人为“吃”忧虑
“任务时，我一天3顿点外卖。”完结上午弛缓的任务后，从事赛事筹划任务的刘清瑶慢步走到楼下外卖柜，取回今日的午餐，一荤两素的米饭套餐，花了36.9元。
她任务的柏彦大厦位于北京市学院路商圈，周边写字楼林立，距五道口周边购物核心仅有一公里左右的距离。大厦门外装置有近十米长的外卖寄存柜，来交往往都是外卖送餐员匆忙的身影。
刘清瑶的午休用餐期间只要1个小时。她曾和共事去左近餐馆吃饭，赶上用餐高峰，基本要排一两个小时的队才干吃上，因此不得不选用点外卖，“左近的餐厅都被我点了个遍，我在冷落的商圈任务，去哪儿吃饭却成了难题。”
在北京，不少职场人士面临这样的困境。8月初的一天，12时，海淀区学院国内大厦公开美食城，前来吃饭的人纷至沓来，不少档口排起了长队。在左近从事开售任务的张健通知记者，美食城是他和共事的“食堂”。“滋味还在其次，最关键的是有个能一同吃饭聊天的中央。”
午饭期间弛缓、去周边饭店须要排队、用餐多少钱高，让不少职场人为“吃”忧虑。为此，有人选用点外卖，有人去便利店“对付几口”，也有人千方百计让自己吃得舒心。
“外卖看似选用很多，但多平淡、重口味。便捷一份盖饭或面食就要三四十元，轻食、健身餐的多少钱更高。”为了吃得肥壮，租住在石景山区的徐妍便开局学着做饭，任务自己带饭。
她在网上找了一些菜谱学着做。“刚开局还想着荤素搭配，做3个菜，保持了3个月后，发现洗个西红柿也算一道菜了。毕竟任务时曾经很累了，挤1个小时的地铁回到家，再买菜、备菜、炒菜、晾凉、装盒，有心有力啊……”她无奈地说。
“成人小饭桌”遭离职场人追捧
每天吃到肥壮营养、物美价廉的家常饭，是职场人士独特的希望。于是，有人把眼光投向了家庭小饭桌，这一开设在学校周边，为在校生提供托管、餐饮休息的场合。社交平台上与在校生小饭桌无关的帖子下方，时常有人留言咨询成人能否参与。
渐渐地，这一需求便催生出近来火爆职场的“成人小饭桌”。小饭桌提供的饭菜多由运营者在家现炒，随后自行配送。
前不久，记者经过预定，收到了北京市鼓楼大巷左近一家小饭桌送来的午饭便利：香菇青菜、清炒时蔬、番茄牛肉，并配有杂粮米饭和一盒绿豆汤，不要钱25元。滋味平淡、营养肥壮、多少钱亲民，是这类小饭桌的卖点。正因如此，小饭桌惹起了很多职场人士的关注和预定激情。
“每天限量20份，请提早预订。”记者采访发现，大少数运营者将“成人小饭桌”当成一项副业在做。往年7月，家住北京市东城区的王可可（化名）经过运营“成人小饭桌”挣了一万多元。她的配送范畴为家左近2公里内，餐品定价有25元和35元两种。
运营小饭桌的环节中，配送最让她犯难。即使只接家左近的订单，在夏季高温的正午送餐也十分辛劳，使得王可可自己都没方法好好吃饭。“订餐群里的客户流动性很强，期间久了，或许新颖感也会缩小。”王可可说自己不擅营销和运营，“这不是一份短暂的生意，兴许过段期间我就不做了。”
据记者考查，在北京，已有的“成人小饭桌”多集中在望京、国贸、西二旗等写字楼汇集地域或通州、石景山等寓居区。受限于人力，小饭桌的规模普通不大，每天的订单量多在30份以下。这些散落在市区角落的“成人小饭桌”，因散布不均、数量少、订单量小、饮食习气不等同疑问，难以处置职场人士广泛面临的用餐难题。
提供任务餐有助于吸引人才、留住人才
当初，用人单位能否有食堂，成为不少人求职时尤为看重的方面。中国休息相关学院人力资源治理系教员王淑娟通知记者，目前，单位允许供餐关键有停办食堂、一致订餐或提供餐补等多种方式。
“处置职工吃饭疑问须要老本，最关键的角色是用人单位。当然，食堂并不是每家单位都情愿承当或承当得起的。因此，可以在就餐期间上适当弹性错峰，社会层面上可以参考老年食堂方式，借助社会公共服务提供职工食堂。”王淑娟示意。
职工的用餐疑问，不时以来也遭到大型科技园区和工会等部门的关注。往年上半年，中关村西区举行了商务楼宇集中配餐推介对接会，约请100多家楼宇物业代表、企业代体现场试吃“下单”。往年6月，上海市静安区成立白领午餐行业工会联结会，方案经过白领午餐这一特征任务关注白领个体的“急难愁盼”疑问。
“在一线市区，快餐店不少、外卖点餐平台也很多。对职工而言，吃上饭不难，难的是吃既有营养又老本不高的饭。这也反映出一线市区职工生存老本高、任务压力大、生存节拍快的现状。”上海市企业联结会雇主部副主任宋靖接受记者采访时示意。
她倡导，有条件、有场合的单位尽或许协助处置员工用餐疑问，若条件不具有、才干不成熟或许场合不拮据的单位，可以联结其余单位或许园区独特设立食堂，从规模上降落老本、减轻压力。
“单位提供订餐或停办食堂，必需会参与运营老本和累赘，但也会带来好处，一方面能让员工不用在任务期间思考用餐疑问，进而浪费期间、优化效率，另一方面可以参与员工的幸福感，展现企业的人文关心，有助于吸引人才、留住人才，营建良好的任务气氛，增强凝聚力。”宋靖说。（记者周子元）