外卖厨房惊心动魄！徒手抓熟食，有店铺沙拉竟是这么做成的
随着外卖热销，少量只做外卖不做堂食的外卖厨房应运而生，这些商家提供的食品能否安保、卫生？记者近日对广州的多家外卖厨房店启动了考查。
三四十个已卤好的鸡腿，堆在铁盘上。这名没戴口罩、光着手的上班人员，正在为手撕鸡快餐备料。不戴手套制造食材，不只在天河石牌这家烧腊店内存在，在某知名外卖App“珠江新城轻食沙拉热销榜”上的某沙拉店，店内的上班人员雷同是“手无寸铁”，更有甚者间接赤膊上阵。
考查中，外卖厨房中的上班人员不戴口罩和手套简直是常态。在4月9日到12日，记者对广州西风西路星选闪电厨房、区庄大丰窝联结厨房等内卖厨房店合计48个商家启动了摸查。统计发现，48个商家合计111个店员中仅有6人戴了口罩，2人戴了手套。考查完结后，记者咨询了广州市市场监视治理局。今日下午2点钟左右，被记者考查的大丰窝联结厨房和私町外带寿司两家门店，都有监管部门前来查处。广东广州市市场监管局华乐街监管所上班人员：他们证照基本上完全，但就是一些或者不戴口罩还有不戴帽，差一点。执法人员示意，目前被曝光的大丰窝联结厨房内的某酸菜鱼店，刚刚做完卫生。但记者在其余店内看到，卫生状况仍有待改善，地上依然可见蟑螂。
记者也留意到，这些外卖厨房外监控普及，但就是没有一个监控是设在厨房外部的。针对记者考查报道天河区、越秀区局部“外卖店”卫生环境差、食品加工制造不规范等违法行为，广州市市场监管局通报称，今日下午迅速约谈了网络餐饮服务第三方平台关系担任人，从即日起，将展开对广州全市的网络餐饮服务食品安保专项整治，对违法违规行为将严厉查处。(柯成韵)
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