节食、锻炼、吃代餐、蒸桑拿、针灸、拔罐......
为了减重，很多超重或瘦削者尝试过很多种方法，可仿佛体重降低并不显著。
其实，一口吃不成瘦子，一天也变不成瘦子。想要迷信减重，看上来→
超重和瘦削会造成很多并发症，比如高血压、糖尿病、血脂意外等，而减重有助于改善慢性并发症、优化并发症的治疗成果。
倡导瘦削或超重者兼并糖尿病、高血压、血脂意外等任何一种疾病，都应该减重。通常，倡导瘦削人群减轻5%～10%的体重。
治理体重选对方法
全生存形式治理是瘦削治疗的基石，即使是物治疗和手术治疗，也必定在生存形式干预的基础上能力取得较好的疗效。
全生存形式治理是指对超重、瘦削者同时实施多种生存形式干预战略，重要蕴含饮食治理、体育锻炼和行为干预3个要素。
在饮食干预方面，限能量膳食是指在目的能量摄入基础上，每日缩小摄入能量500～1000千卡，或较介绍摄入量缩小1/3总能量。
限能量饮食目前是公认较为有效的体重治理方法，能够减轻瘦削者体重、缩小体脂含量，进而减轻机体炎症反响、降低代谢综合征组分、缩小心血管疾病风险起因。
其他饮食干预形式，如高蛋白饮食疗法、低碳水化合物饮食、间歇性能量限度等，减重的成果优劣迄今尚未构成一致意见。
另外，极低能量饮食（每天摄入能量小于800千卡）只能在某些不凡状况下经常使用，并且必定在多学科医疗团队的亲密监视和指点下启动，免得带来不用要的风险和其他肥壮疑问。
不凡人群重点关注
儿童和青少年
这类人是减重治理的不凡人群，但治理形式不同于成年人。倡导在《中国居民膳食指南（2022）》食物多样、营养平衡的准则上，保障儿童青少年成长发育对优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素的需求，同时联合瘦削儿童青少年控制体重的须要，限度总能量摄入，介绍摄入谷薯杂粮、蔬菜水果等膳食纤维含量高的食物。
老年瘦削者
这类人是减重治理的不凡人群。他们不只有适当限度能量摄入，还要补短缺够的蛋白质、维生素和矿物质。老年人应防止采取极低能量饮食减重，否则或者会下调骨骼肌蛋白质分解并减速蛋白质分解，造成骨骼肌肌肉品质和肌力降低，参与体液和电解质失衡风险。
迷信减重留意细节
在控制总能量的前提下，减重者可以正当地选用一些高钾、高纤维、高蛋白质等低能量、高饱腹感的食物，比如生菜、西蓝花等。
主食应尽量选用复合碳水化合物，比如全麦饼、杂粮饭、大米、面粉等。复合碳水化合物的消化速度慢，可提供更耐久的饱腹感，不容易让人参与体重。倡导减重者将30%～50%的主食交流为杂豆薯类、全谷物等粗杂粮。
减重时期要留意油、盐的摄入量。倡导每日烹调用盐限度在5克以内，兼并高血压或肾脏疾病的减重者，每天应限度在3克以内，同时缩小摄入其他含盐量高的食物和调料。介绍每日烹调用油的用量为25～30克。倡导优选生吃、拌、蒸、煮、炖，防止高油、高糖、高盐等烹调形式。
作者：北京协和医院临床营养科 孙铭遥
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北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟
筹划：谭嘉 王宁
编辑：刘洋