往年春节事先，牛肉多少钱一路下跌，以往买1斤上好的牛腱子要破费近百元，如今仅需几十元就能拿下，牛腩、牛上脑等部位批发多少钱甚至低于25元。农业乡村部监测数据显示，目前全国牛肉平均批发多少钱为每公斤60.76元，与年终相比，降幅高达24%，回落至3年前水平。
买1斤牛肉甚至不到25元
昨天（11日）一早，记者到来西红门左近一家社区菜店，刚进门就听到大喇叭广播着牛肉提价的信息：“牛腩、牛霖、牛上脑24.8元1斤！”在一众提价促销中，这条尤其吸引顾客。“牛肉又提价了？”说着，市民王大姐直奔牛肉冷柜，看到肉质新颖，便让店员割了1斤牛腩带走。
店员通知记者，牛肉多少钱从春节事先就开局降低，最近不时在提价促销。这家店为了参与销量，多少钱压得比市场多少钱还要更低，“卖1斤也就挣不到1块钱。”隔壁一家超市里，冷柜前也张贴着牛肉促销海报。“今天特价”信息显示，牛肉和牛排骨售价100元4斤，新到的鲜牛蹄筋和鲜牛肚28.8元1斤，牛腱子肉29.8元1斤、金钱腱45.8元1斤。
双井左近一家超市发也在启动牛肉促销，鲜牛肉100元4斤，筋头巴脑50元3斤，牛腩26.99元1斤，最贵的牛腱子也不过35.99元1斤。“以往上好的牛腱子肉1斤至少得七八十元。”一位生产者说。
不只商超卖得廉价，最近许多主营牛肉的餐馆也在活动促销。一家在北京领有十几家门店的鲜牛肉火锅不只发放满200减50、满299减100等活动券，还间接售卖鲜牛肉，原价89.9元的原切牛尾限时特价69.9元，每日限量限时秒杀包含鲜牛肉片、半筋半肉、梅干菜牛肉饼等产品，0.01元就能抢。
牛肉多少钱降至3年最低点
曾经多少钱居高临下的牛肉，出现出少见的“亲民姿态”。生产端牛肉大提价，批发市场出货量也大幅增长。昨天下午5时，记者到来新发地农产品批发市场的牛羊肉买卖大厅发现，绝大部摊派位都曾经开售一空。“卖完了就收摊了。”一位摊主正把7斤多牛上脑肉剁成小块，预备收工。“这是一家饭店洽购的，最近牛肉廉价，卖得也多了。”
张亮是新发地的牛肉小户，每天的出货量多达几千斤，重要供应北京地域的生鲜超市。他通知记者，牛肉多少钱从过完春节就开局降低。“批发多少钱从年终的每斤30多元降到5月的21元左右，到达近3年来的最低点。”他说，提价带动销量增长十分显著，最近牛肉开售增长超越30%。
不只北京市场，眼下，牛肉多少钱下跌的现象正在国际多地演出。农业乡村部监测数据显示，4月全国集贸市场牛肉平均多少钱为每公斤76.36元，较1月每公斤80.41元下跌5%。进入5月继续下跌，目前全国牛肉平均批发多少钱为每公斤60.76元，与年终相比，降幅高达24%。
下半年或将止跌上升
新发地一家牛肉商贩通知记者，他从事这一行曾经十多年，牛肉短期间内这么大降幅还是头一回见。
业内人士剖析，近几年猪肉多少钱继续走低，许多养殖户参与“养牛大军”，往年国际养牛量、出栏量参与，叠加出口牛肉量大幅增长，使得牛肉市场总供应量极速攀升，售价下滑是阶段性调整的结果。
记者从某牛肉出口商处了解到，与往年相比，往年牛肉出口原产地也有所参与。“过去出口牛肉重要来自阿根廷，往年澳大利亚、俄罗斯等国度也参与对我国牛肉出口，出口货源、货量参与，对牛肉多少钱形成冲击。”
不过，进入6月以来，一路走低的牛肉多少钱似有回弹之势。记者走访新发地多家商户得知，近期牛肉多少钱曾经开局上升，从上个月最低点21元下跌至24元。夏季本是肉类开售旺季，天气转凉后生产者会纷繁买牛羊肉进补，因此下半年牛肉多少钱或将逐渐止跌上升。（记者杨天悦）