适宜用来打发食客等吃的期间。由于要把各种菜丝“捞”（粤语方言，有拌和赚两种意思）在一同，运气、财气、福分所有“捞”起，意头十足。主用料：三文鱼、柠檬、芥末、日本豉油，姜丝、青红椒丝、白萝卜丝、海蜇丝、青瓜丝、酸姜丝等。做法：1、把三文鱼切生长条薄片，摆上碟子。2、取三文鱼片和青睐的青菜丝，拌柠檬汁、芥末、豉油，间接吃。要点：家庭制造，不用预备太多青菜丝，预先了解家人口味，预备三四款即可。
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