资料：三文鱼......1块，洋葱......小个的半个左右，香菇......1朵，姜丝......少许，蒜末......少许，不用太多，2-3瓣，海鲜酱油......1小匙，白糖......少许，香菜末......少许（不放也可以）
做法：
1.资料特便捷，一块三文鱼，再预备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
2.取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时刻会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
4.取一个小碗，把刚刚蒸鱼流进去的汤汁倒出去，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀而后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或许间接取鱼肉蘸着味汁食用。
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