上班忙、课业忙，加上诱惑多（电视、电玩、社交网站等），人们的生存方式相应扭转，越来越多人成为“夜猫”一族。尤其是如往年青人，多为应付、聚餐或熬夜加班。虽然熬夜曾经成为现代人应答极速生存节拍的一种生存形式，但是，熬夜对肥壮的危害无法漠视。营养专家指出，经常熬夜、睡眠无余的人，可经过一些对症的汤水，调养身材，改善症状。
首乌黄精汤
熬夜的人，最容易气血枯衰、头发渐白。此汤可补气补血、乌发美容，多喝有益。◆资料（2人份）首乌10克、黄精 10克、白果 10粒、菟丝子 10克、猪瘦肉 200克、清水 900克、鸡精粉或盐 过量◆做法1.一切资料洗净，加清水同煲；2.以大火开煲，滚后转中小火再煲1小时15分钟；3.加盐或鸡精粉调味后就可熄火饮用。★提示：感冒的人不宜喝。
鱼头菊花汤
熬夜事先产生头昏眼花，往往是由于睡眠无余，除了快快‘补眠’之外，也倡导多喝一些补脑安神的汤水，如鱼头菊花汤，协助迅速复原精神。◆资料（2人份）鲢鱼头 半个或1个、白菊花 10克、决明子 8克、枸杞子 8克、猪瘦肉 100克、蒜头、姜、葱 过量、清水 1300克、鸡精粉或盐 过量◆做法1.用热油爆香姜葱后，参与已斩件的鲢鱼头继续热炒；2.倒入清水，再参与其余资料；3.续煲半小时后去浮物，下蒜头、姜和葱，以盐或鸡精粉调味后即可熄火。★提示：决明子不宜多食，一人一天最多可吃4克。
百合补肺汤
有些人在熬夜后产生咳嗽和感冒症状，这往往不是大病，多喝一些清热理肺的汤水，如百合补肺汤，应可无忧。◆资料（2人份）百合 12克、莲子 10克、淮山 10克、茯苓 10克、中国薏米 10克、鸡胸肉 200克、清水 1200克、鸡精粉或盐 过量◆做法1.将百合切梗，剥片再洗净；莲子、中国薏米、淮山和茯苓喧扰后，沥干水分，备用；2.鸡胸肉洗净，切件，待用：3.取锅参与清水和一切资料，开大火煮滚；4.汤水滚沸后，转中小火煲约2小时；5.加盐或鸡精粉，拌匀，再滚数分钟后熄火，即可享受。★提示：此汤必定得煲足2小时。
常熬夜者该多‘享乐’
苦味食物能提神醒脑、消弭疲劳、松弛神经，十分适宜生存忙碌、压力繁重的现代人。此外，苦味食物普通具备较强的杀菌、清热配置，尤其适宜经常熬夜、容易上火的人群。常熬夜的人，在日常饮食中无妨多选用以下的苦味食物来吃：●苦瓜，多用苦瓜和排骨煮汤来喝。●莲心，有清热、安神、强心、止血等效用。用莲子煮汤或糖水时，记得别把心去掉。●苦荞麦，不仅营养丰盛，还具备降血脂、降血糖、抗肿瘤的效用。往常无妨多吃荞麦面。
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