国外营养学家曾有钻研报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一团体一天对维生素C的须要量。橘子除橘肉外，它在中医上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。上方提供三例食疗小膳，供大家参考。。。。。。
冰糖银耳橘瓣羹
【原料】成熟橘子2个，银耳30 克，冰糖过量（按团体口味，不宜过甜），枸杞10粒。
【做法】橘瓣带橘络，与银耳一同放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，参与冰糖，撒入枸杞，待温后食用。
【效用】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒发生微咳症状的咳嗽。但要留意，肺热咳嗽者勿用此法。
柑橘山楂饮
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络 40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
【效用】实用于妇女乳房胀痛初起。
橘饼茶 健胃防癌包心菜膳方
【原料】橘饼1个、干山楂10克。
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一同放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。
【效用】此茶效用为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后造成的腹泻。
柑橘只管浑身是宝，但也无法食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短期间内食用少量橘子，则有或者发生口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有必定的无机酸，为防止其对胃黏膜发生抚慰而惹起不适，最好不要空腹吃橘子。
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