莲子自古以来被视为是滋补珍品，有着丰盛的维生素B群，其中B1含量是白米饭的三倍，而B1有助于消弭疲劳、维持神经系统反常运作；此外莲子所含的少量的钙亦是有益于安宁神经、安适身材；正是各种丰盛的营养成分培育了莲子让人喜欢的价值！当天小编来分享一道经常使用莲子、枸杞与毛豆做成的营养小点，佐以便捷的调味，轻松尝到幽香的原味！
食材：
新颖莲子约200g，枸杞大批，毛豆约30g，葡萄籽油一小匙，盐大批，白胡椒过量
做法：
1、新颖莲子冲洗洁净，(不喜欢苦味可间接购置去芯的莲子)，放入电饭锅，外锅加两杯水，莲子放入蒸熟后取出放凉。
2、毛豆放盐煮熟；枸杞洗净，用热水泡软后沥干备用。
3、一切资料与白胡椒、盐与葡萄籽油混拌平均就实现了。
坚实略Q、清甜泛甘的白莲子、软糯苍白的枸杞与碧绿爽脆的煮毛豆交织出一抹清爽恼人好滋味！
小贴士：
1.若是用干莲子要先用热水浸泡或川烫，能够去除苦味也较容易煮软。2.莲子蒸好可先试吃看看口感，依团体喜好的熟软水平延伸蒸煮期间。
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