不时以来，牛奶都是小好友补充蛋白质及钙质的关键路径，但近些年兴起的奶品越来越多，尤其是植物奶类如豆奶、米奶、杏仁奶等等，若用植物奶来替代牛奶，会否会对孩子的生长更有协助？从营养角度看，植物奶能否替代牛奶的关键在于其所含蛋白质及钙质含量，以市面上所售的产品所见，米奶及杏仁奶的蛋白品质广泛较低，每一百毫升只要约0.2至0.6克蛋白质，相比起牛奶约可提供3.5克蛋白质，真实相差甚远，而且米奶及杏仁奶的蛋白质并不属于优质蛋白质，未必能为小孩提供足够的氨基酸，以滋长发育。至于豆奶或豆浆产品的蛋白质含量，个别较为错落不齐，平均来说，每100毫升约有1.8至3.6克蛋白质，也属于优质蛋白质。反观牛奶包含脱脂奶、全脂奶等的蛋白质含量相对较为平均，约有3至3.5克蛋白质，而且属于优质蛋白质。钙质是协助孩子骨骼生长的关键营养素之一，米及大豆自身的钙含量不高，故大局部市面发售关系产品，都会减少钙的成分，但是由于钙与牛奶的乳酸联合后，比拟容易被人体排汇，所以饮用牛奶所能排汇的钙质会较多。若小好友没对奶类敏感，倡导每天饮用两杯牛奶。同样，关于奶类敏感而没对大豆敏感的孩子，可饮用减少钙的豆浆来替代牛奶。
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