肥壮面包，普通多以五谷杂粮粉或全麦面粉取代传统白面粉制成，除了面粉之外，肥壮面包的制造环节尤其发酵，驳回的都是自然发酵的方法，而且不加任何防腐剂、参与剂、天然色素等，甚至在配料方面经常使用的少数是自然的谷类、坚果类、水果等，谷类含有丰盛的纤......