原资料，绞碎牛肉4两调味料，盐2茶匙，酱油、酒、糖各2茶匙，太白粉1茶匙作法，1.将绞碎牛肉以调味料A腌拌20～30分钟，2.芫荽洗净，去根部，切成细碎状，3.炒锅加油1大匙，待油沸，倒入1料大火快炒，加盐调味后，放入芫荽，熄火，拌匀即成，......