资料，茄子g、蒜瓣4粒、葱花过量、郫县豆瓣酱15g、生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油过量、橄榄油过量、香菜过量、淀粉过量制造步骤，1、预备好一切的食材，2、茄子洗净切开，入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右，3、预备一个小碗......