茄子营养丰盛，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配十分有助于身材肥壮，蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，滋味鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴，资料，长茄300克大蒜3瓣，调料，香醋1大匙白糖1，2大匙香油1小匙鸡精1，2小匙盐过量，做法，1．茄子洗净，......