“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”
这首喜闻乐见的歌曲
不只勾画出一幅歉收的画面
更激起了
人们对这片葡萄“圣地”的有限向往
八月
正是吐鲁番葡萄成熟的节令
何不踏上这场说走就走的甘美之旅？
吐鲁番
这座被誉为“中国葡萄圣城”的中央
其葡萄种植历史
可追溯到2300年前
吐鲁番市高昌区城区航拍。
它是我国最大的葡萄产区
更是全国惟一具有
葡萄全产业链天文标识产品的市区
进入7月，吐鲁番市63万余亩葡萄陆续进入了歉收季，晶莹剔透的葡萄挂满枝头，种植户们正忙着采摘、装箱、发货，一派忙碌炽热的现象。图为阿曼夏村的葡萄园内葡萄挂满枝头。刘宇杰摄
这里不只盛产葡萄
还孕育了“吐鲁番葡萄”
“吐鲁番葡萄干”和“吐鲁番葡萄酒”
三个国度天文标记产品
全国约十分之一的鲜食葡萄
都源自这片神奇的土地
追溯葡萄的足迹
高加索山脉以南
至伊朗北部
被公以为环球葡萄产业的发祥地
吐鲁番市葡萄园航拍。
公元前6世纪
吐鲁番成为了
葡萄文明的关键流传地
吐鲁番共同的天文环境
和典型的大陆性干旱沙漠气象
赋予了葡萄成长的自然长处
吐鲁番市葡萄沟航拍。
这里昼夜温差大
夏季高温枯燥
日照期间长达14小时以上
为葡萄提供了短缺的光照条件
无利于糖分的积攒
夜间高温
则缩小了植物的呼吸作用
保管了白昼积攒的糖分
此外
天山雪水的灌溉
更是优化了葡萄的质量和口感
吐鲁番领有超越550种优异葡萄种类
如无核白、马奶子、玫瑰红等
这些种类顺应性强，抗病性好
为吐鲁番葡萄的歉收和共同口感
提供了有力保证
散步在葡萄庄园中
晶莹剔透的葡萄
似乎珍珠玛瑙般诱人
让人垂涎三尺
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
而在吐鲁番
除了美酒
还有享誉全国的葡萄干
这里的葡萄干
齐全依托自然风干
既保管了葡萄中的糖分和营养成分
又赋予了其共同的风味和口感
在吐鲁番的戈壁滩上
随处可见
用土块和木头搭建的葡萄晾房
这些晾房不只外型共同
而且设计奇妙
充沛应用了吐鲁番的枯燥气象
晾房的门多设在北方或东边
以缩小阳光直射
壁面上的网状花孔则用于通风
放慢葡萄中水分的蒸发
吐鲁番市融媒体核心记者 刘健 摄
每间晾房高度
大都在4米左右
离低空有半米的距离
设有挂架
便于晾挂葡萄，并坚持通风
这种传统而智慧的制造模式
让吐鲁番的葡萄干
成为了中国葡萄干界的“甘美担当”
吐鲁番的葡萄产业
不只历史悠久
而且规模宏大
图为阿曼夏村村民采摘葡萄。刘宇杰 摄
吐鲁番是一片底蕴厚重
充溢生机的土地
素有
“文明宝库、资源宝盆、葡萄圣城、旅游胜地”
的佳誉
图为阿曼夏村村民采摘葡萄。刘宇杰 摄
吐鲁番市葡萄产业开展促成核心数据显示
中国葡萄干产量份额位居环球第三
而全国葡萄干产业90%以上产量份额在吐鲁番
葡萄种类出现多元化趋向
不只满足了
生产者的多样化口味需求
也为葡萄产业的深加工
鄯善县辟展镇卡格托尔村的火焰无核葡萄。
这一产业的蓬勃开展
不只带动了外地经济的极速增长
也为农民提供了稳固的支出
近年来
吐鲁番市始终拓宽葡萄产业链条
加长出了葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油
等一系列深加工产品
楼兰酒庄葡萄酒文明展现区。吐鲁番市融媒体核心记者 刘字昂摄
不只丰盛了市场供应
也优化了吐鲁番葡萄的品牌价值
同时还带动了旅游业的兴起
吸引了少量游客
前来观光采摘、品味美食、体验文明
吐鲁番放慢“旅游+”“生态+”融合
联合外地丰盛的旅游资源
和共同的葡萄文明
完成打造了
集葡萄文明景观、民俗文明
等为一体的综合性景区
吐鲁番始终丰盛葡萄歉收季旅游产品种类
葡萄酒酒窖旅游、葡萄酒品鉴、
特征酒桶木屋民宿
已成为外地开展葡萄文旅新亮点
吐鲁番
这个享有“环球葡萄植物园”佳誉的中央
以其共同的天文环境
悠久的种植历史
丰盛的葡萄种类
成为了中国乃至环球葡萄产业的关键基地
在这片新鲜的土地上
葡萄藤蔓延出无尽的生机与生机
每一颗果实
都包括着自然的馈赠与岁月的醇香
八月
让咱们相约吐鲁番
共同开启一场甘美的文明之旅吧