无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，有乳汁。无花果看下来十分低调。听名字，都认为是不开花的吧？其实不是的，无花果也开花，不过它开花是躲在“房子”里的，也就是开在果实的雏形外面，所以咱们看不到。果实一颗颗长得有点像洋葱，软软的没有核，果肉清爽甜美、透着特有的香气。性味：甘；性凉。归经：肺；胃；大肠经。配置主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。无花果是小众水果，并不像西瓜、葡萄、苹果这样被人熟识。
无花果的效用：
1、健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能协助人体对食物的消化，促成食欲，又因其含有多种脂类，故具备润肠通便的成果。2、降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降落血脂和合成血脂的配置，故可降血脂，缩小脂肪在血管内的堆积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。3、利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具备抗炎消肿之功，可利咽消肿。4、补充营养。无花果含有少量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、有机盐及人体必须的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病才干。5、防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芬芳物质“苯甲醛”，二者都具备防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的出现，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的开展，促使其退步。
食用方法：
新颖的无花果，可以间接剥皮当水果吃，不过它的上市期间十分短，又不易贮存，所以，每年市面上新颖的无花果短短几十天就吃不到。市面上有很多无花果干制品。只管外观干皱皱的像个“木乃伊”，然而果香地道又可以长期间保留，营养一点也不差。
将无花果做成无花果汁，透着独有的香气，岂但好喝，还能生津止渴、润肠通便、降脂降压。。。
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