夏天炎热，很多人会饮用冰冻饮品来消暑，可是冰凉的物品吃多了对胃不好。其实真正消暑法宝是一杯热茶，钻研标明：绿茶最消暑！养生宝典《黄帝内经》指出：“夏三月，此谓蕃秀，......此夏气之应，养长之道也。”夏季阳气旺盛，雨水充沛，天之阳气盛极而下交于地，地之阴气悄然萌生上交于天，万物因此兴盛繁茂。天人相应，夏季人造界阳气旺盛，应于心脏，故夏季是人体阳气旺盛、心气长旺的节令，所以夏季养生应留意调养人体的长养之气，同时也要注重心脏的维护。
绿茶的效用与价值
绿茶味略苦、微甘，性质寒凉，具备清热解暑清心、养阴生津止渴、止泻止痢疗疮的效用，对夏季躁热心烦、夜卧不安等不适有很好的保健价值。同时也可调治夏季暑热、暑湿病邪惹起的腹泻、下痢以及疮疡肿毒、红肿热痛等病症。因此绿茶最宜夏季饮用。另外，钻研标明，茶叶尤其是绿茶有较好的抗辐射作用，每天喝两杯绿茶，可有效协助电脑族抵御电脑辐射。
绿茶的饮用方法
绿茶的饮用方法，宜决定玻璃茶杯，用80℃至85℃左右的滚水，不用盖上杯盖，即可饮用。用玻璃茶杯，在于观察茶叶、茶汤。如品饮龙井茶，龙井茶用滚水一泡就像兰花一样缓缓地倒退；品饮碧螺春茶，先倒下水，而后再放茶，放茶叶的时刻碧螺春茶就可以冉冉下沉似乎云雾一样。观察茶叶的变动，体会茶叶绿、茶汤绿的清凉境界，可使人们宁心静气。用80℃至85℃左右的开水冲茶，可以坚持绿茶汤色和保留茶中的营养。冲泡绿茶时不用盖上杯盖，免得发生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
饮茶宜辨证灵敏
春温、夏热、秋凉、冬寒，人们四季饮茶的决定亦随之辨证灵敏地启动布置。春冬节令阳气生发，而人体胃中虚冷，绿茶性味苦寒，如适量饮用绿茶，加之在冷气环境中太久，容易形成中寒而伤及脾胃之阳。秋冬节令人体阳气入里收藏，体现为阳气在里，尤其久居装有暖气的居室，燥热较甚，红茶性味甘温，若适量饮用，容易内生痰浊积热。因此，夏季饮茶当以绿茶为主，兼以红茶，既能清热祛暑又可温胃健脾。夏季饮茶当以红茶为主，兼以绿茶，既能温阳散寒有可清解燥热。
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