很多器重养生的好友经常会烹煮营养又滋补的膳美食，不过，因为材各有不同效用，而人们的身材素质皆不一样，适宜的材也就不一。专家说：“论病之情有寒、热、虚、实、表、里、阴和阳，而论病之方，则以汗、和、下、消、吐、清、平和补，八法尽之。因此驳回经常出现材时，有些体质或特定个体需特意小心。”举例说明：体质偏肝阳上亢、有湿阻的人，以及中年以上，属于高血压、血脂和胆固醇的“三高”，以及内热者，都要特意小心摄取滋补材，尤其是里热炽盛或外感初起者，也忌讳吃大补元气的人参等材。这些人也应忌用温中补阳、散寒止痛的肉桂，以及补督脉主肾阳、生精髓和强筋骨的鹿茸。选用材进补，普通是为增强体质和提高免疫配置。应该以适宜体质为需要，像杜仲，有补肝、肾，强胫骨的效用，关于腰膝酸痛、有力或常眩晕，小便频繁且有高血压等症状特意无优势。枸杞子则有补肾益精气，养肝明目标效用，适宜那些腰气酸痛、遗精、头晕目眩，糖尿病症状况较轻者，而肾阴虚、肾阳虚的人都可用。上方《》小编就来分享一道膳食谱：
黑木耳金针蒸滑鸡
资料：黑木耳15克、金针菜10克、鸡腿3条或山芭鸡半只、姜丝1汤匙、青葱（切段）1汤匙、生油1.5汤匙、绍兴酒2汤匙、盐1.5茶匙、酱油1汤匙、蚝油1茶匙、糖2茶匙、生粉2汤匙、生抽1茶匙。做法：1.鸡肉切件，用盐、酱油、蚝油、糖与生粉腌半小时后，参与生油搅拌平均。2.黑木耳、金针菜用清水浸透，切除梗茎，洗净，沥干水备用。3.把生抽参与黑木耳和金针菜中搅拌，再参与鸡件充沛混合。4.先将黑木耳、金针菜放在碟上，再把鸡件平均摆放上方，加上姜丝。5.把蒸碟放入蒸锅内，参与绍兴酒，盖锅，以大火蒸15分钟。6.开盖，加上葱段，即可上桌享受。忌讳：孕妇、大便不实者，黑木耳忌服。效用：当中的重要鸡肉食材，可温中益气、补精添髓，而参与姜、酒蒸煮，也能活血祛淤、养血平肝、益肠、健胃，安神助眠。另外，黑木耳能活血祛瘀、凉血止血，利肠通便；金针菜则可养血平肝、利干冷，宽胸膈。
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