夏季炎热不想吃饭，做一份银耳凉拌菜，爽口好下饭！用新颖的银耳做凉拌办理，免浸泡的期间，省时又繁难！假设再配上几颗红毛丹，则愈加清甜爽口！
食材：
红毛丹10颗、无机银耳100g、红须带壳玉米笋4条、牛西红柿一颗、黑蚝菇过量、小黄瓜1/2条、红萝卜1小段、海盐和橄榄油少许。
凉拌酱料：
蒜头3瓣、香油和酱油皆过量。
做法：
(1) 红毛丹洗净沥干。用刀子切一下，剥开外壳，取出果肉。(也可将果肉切片)
(2) 蒜头切末，调匀酱料。(3) 银耳洗净剥小块，滚水汆烫10秒捞起，放入冰块水冰镇五分钟。
(4) 蔬菜洗净。滚水加少许海盐和橄榄油，将黑蚝菇、玉米笋、红萝卜、小黄瓜烫熟，放凉切适口大小。牛西红柿切块参与拌匀即可！
夏天最爱凉拌菜，色调壮丽的凉拌红毛丹银耳，美味轻松端上桌！
欢迎分享！转载请以链接方式注明出处！
© 版权声明