可以，然而不能常年间放在冰箱外面，由于常年放冰箱里会破坏苹果外面的维生素。
苹果放在阴凉处可以坚持7～10天的新颖，假设装入塑料袋放进冰箱里，最好放在温度不是很低的果蔬栏里，能够保留更常年间。
苹果放在冰箱里比拟鲜一点,由于高温度对发生二氧化碳有克服造用,而苹果放在常温或许不是很低的温度的中央时,就会呼吸发生二氧化碳从而蜕变。
苹果放入冰箱最好包上保鲜膜，不然冰箱里其余食物的滋味会串味，而且容易让苹果坏掉。
保留苹果要留意枯燥、高温。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，而后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中，而后再放入冰箱即可。
冷藏条件下储备苹果的失重率、亚硝酸盐含量的参与、维生素C含量的降高等显著低于室温储备的苹果。
在暖和地域，尤其是夏季栽培成长的水果，比在气象较冷的地域和春季栽培成长的水果耐高温的才干要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保留，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保留，不只果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保留，外果皮色彩会变暗，内果皮则会发生一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的中央储备，假设必定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保留的期间最好不要超越两天。
有些买回来时还未成熟的热带水果，比如色彩发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不只不能反常地成熟，还会腐朽无法食用。热带水果从冰箱取出后，在反常温度下会减速蜕变，所以要尽早食用。
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