食用油具备有哪些种类？不同种类又有什么特点？咱整顿了平时经常使用比拟多的几种食用油的特点，分享给大家。
1.菜籽油
优势：消化排汇率高。
缺陷：芥酸含量高，心血管、高血压患者不宜，油yan大。
2.玉米油
优势：经济实惠。
缺陷：只适宜高温烹饪，高温容易发生有害物质和较大油yan。
3.花生油
优势：香味浓烈，适宜日常炒菜。
缺陷：不适宜用于爆炒或油炸，油yan较大。
4.橄榄油
优势：可用于预防“三高”和瘦削。
缺陷：不耐高温，只适宜凉拌，油yan较大。
5.山茶油
优势：油酸含量局食用油之首，抗氧化才干强，预防“三高”和瘦削，耐高温，少油yan，孕妇、婴幼儿、老人首选。
缺陷：原料稀缺，多少钱较贵。
最后，咱友谊揭示，不同的食用油适宜不同的人群、不同的烹饪需求，大家必定要尽或者的了解不同种类食用油的优缺陷哦~
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