在咱们日常生存中，由于牛肉的营养高于其它的肉类，因此它的多少钱广泛也高于其它肉类。

随着国际猪肉多少钱下跌，猪肉和牛肉之间的差价缓缓增加，牛肉逐渐成为了不少国人的新宠。

不过一些细心的网友发现，中美两国的牛肉多少钱对比，简直是云泥之别。

如今，国外局部地域的牛肉多少钱曾经涨到每斤五十元，但是美国的牛肉一斤才八元钱，国产的牛肉居然比美国的牛肉贵五倍左右。

这终究是怎样回事呢？美国的牛肉为什么这么廉价？他们的牛肉有咱们的好吃吗？

本期子牙童趣常识局就和大家一同了解，牛肉究竟“牛”在哪里。

在规范化养殖一头肉牛 须要18个月左右才可以出栏 ，利润却仅有3500元左右，而且付出渺小，养牛是一个相当辛劳的脏活，这种辛劳却得不到平等的报答。

但是在每个养殖户的牛存栏量简直都是以万头为单位，他们多饲养专业性商品牛，产肉率高，成长快，周期短，效益大， 普通10月龄牛就可出栏，经育肥，周岁牛重甚至高达500公斤，单头牛的经济效益远远大于国际养殖户。

妇孺皆知，美国不只科技水平上游，种养殖业也是十分的先进。

在美国，由于地广人稀，可以用成片的土地改形成养殖场，这也形成了美国的养殖局面积十分庞大，其规模甚至是国际的好几倍不止。

与国际养牛方式不同，驳回圈养牛， 一头牛的优惠空间大略只要7平方米 ，从生到死，牛的永世都被机械化流程布置治理着。

在我国的养牛户，由于期间和精神有限，养牛场是很少种植少量的农作物的， 饲料简直都须要经过买， 这就增大了养牛的老本。

我国在饲养牛方面的投入比拟小， 养牛场环境更是脏乱差。而且国际的养牛户简直都是农民，多为一家一户的扩散饲养，或小规模的集中育肥，多处于“有什么喂什么”的集约饲养治理形态，消费周期长，经济效益差。

在国际养牛，每蠢才散草料、喂养和清算粪便都须要少量人手来启动，工人们都是苦不堪言。

一旦喂养或许清算的不到位，那么牛或许会面临生病，牛的肉质肥壮也不能获取保证。

美国机械化养牛流程

在美国的养牛场里，驳回全机械化的治理方式，一个养牛场可以承载几千甚至上万头牛，一个熟练的工人应用机器设施就能够治理不可胜数头牛。

一个年出栏育肥牛可达10万头的养牛场，仅仅须要治理人员30～50人。美国的养牛场会用机器将草料轧碎，喂牛时也不须要很多人工扩散草料。

依照规程，到了喂养期间，工人就会驾驶智能饲料机智能往车内装满碎草料，装填时，工人还会在草料里参放大豆粉和玉米粉，以及前面会讲到的其余一些增加物，这是为了平衡圈养牛的营养物质。

待智能饲料机将饲料搅拌平均后，工人就将饲料车驶入牛棚。

当饲料车开到围栏间的过道时，它会智能经过车两边的管道向围栏边投放饲料，围栏上设计有专门的空隙，可让牛头伸出围栏吃到食物。饲料车一圈跑完，就可实现喂养义务。

饲料车上方还设计有翻腾装置，可以将饲料都送到牛的近处，这是为了防止饲料离牛太远，形成牛够不到食物。

美国人将牛的喂食机械设计思考的真是面面俱到，但谈四解决牛粪便的机械设计，咱们才会发现更精妙，毕竟粪便解决不时是国际外养牛的一大难事。

每头牛都有自己独立的空间，两边的位置是牛的公共卫生间，美国人在这个位置装置了智能化的轨道刮刀，经过定时治理系统，自定义每隔多常年间，刮刀智能静止，牛的粪便也随之被推到过道止境的粪池里。

万头牛在一同生存，每日的粪便必需也会沉积如山，美国人又想到废物应用，经过热能转化系统，这些牛粪又被转化成热能，不只人类生存可应用，还可用于牛棚保温，从而节俭了烧煤的本钱。

这样不只愈加的繁难快捷，还节俭了人力，降落了动力消耗老本。

美国人养牛还会在牛的身上凿一个洞，只管看上去有点仁慈，不过这个是对牛无利的，可以透过这个洞观察牛的消化状况，从而调整饲养形式。

养牛场除了肉用牛，还有奶牛。咱们都知道，人工挤奶是很辛劳的，操作不当还会污染奶源。

为了保证奶源的卫生安保，美国养牛场都是经常使用机器吸奶，机器上的四根特制管子，就是用来吸奶的。

吸奶的时刻，四根管子只需对准，就能够将牛奶吸入，这个方式不只卫生快捷，而且不会让奶牛受惊。

美国机械流程化杀牛方式

肉牛出栏后就会被送到屠宰场，但跟国际放血宰杀方式不同的是，美国人杀牛驳回的是一种比拟平和的方式，他们会用强力的电击枪间接打在牛的头部。

渺小的电流瞬间监禁，理论牛还没反响上来，就应声倒地了。这种方式不只方便，而且牛也不会太痛苦。

当牛齐全死亡后，牛的身材就会吊高端水线，屠宰场的工人们会先切除牛身上的局部牛皮，而后牛会被高洼地吊起，工人们会对牛皮启动细心的宰割，他们还会经常使用渺小的剪子间接剪开难割的局部。

待牛皮被剥离一半后，就会进入下一个环节，在机械滚筒的拉力下，整张牛皮都被剥离上去，局部工人会对牛皮启动搜集荡涤。

流水线上的牛的身体会被工人割开肚皮，取出的牛内脏，会有其余工人启动搜集一致清算。

随着流水线牛被高高吊起，工人拿着渺小的切割机将牛从头部开局切割，并将牛的身材分红两半。

接上去工人会对牛的身材启动细心的合成，保证牛的每个部位都被完整地整顿清洁，保证牛肉的安保。牛肉会所有交给测验员审核，而后测验员给合格的牛肉贴上标签。

很快，少量合格的牛肉就放满了整个车间，而后工人们对牛排启动细化切分，工人也会依据要求把牛肉再次宰割，在宰割的环节中，工人们会把不要的肉切掉，再将好的牛肉宰割成不同大小的块状肉。

随后包装流水线会用塑料袋把牛肉启动真空包装，再经过传送带将其送到下一道工序，由工人筛选装箱，而后运送到各个分销点，剩下那些不太受欢迎的肉会被他们制成牛肉饼发售。

就这样牛的永世被工业化流水线布置得明明确白。

中国不出口美国牛肉的关键要素：口感、瘦肉精

美国牛肉廉价，关键还是由于美国的地广人稀，养殖场规模大，加上一系列机械化治理，美国农场主还能享用国度的种植养殖补贴福利等等，这都间接造成了美国的牛肉十分廉价。

而国际人口基数大，土地经常使用费用高，缺少廉价的成片土地启动养牛。

而且中国要防止草原荒漠，养牛必需适当放牧，因此国际的养牛老本真实较高，在国际一头牛从出世到出栏将近要花一万多元的喂养老本。

美国牛肉只管多少钱昂贵，但实践口感是不如中国的牛肉的。

美国养牛简直都是机械化圈养，缺少静止。加上美国的玉米很廉价，而玉米也是美国养牛场的关键饲料之一。

玉米的蛋白质含量较高，淀粉含量也超标，而牛天生是食草生物，准确来说牛是不适宜吃玉米的。就比如让人天天吃糖为生，期间长了，身材必定会出疑问。所以美国牛肉的品质并不好。

国际牛是散养的，是地纯粹道吃纯草料长大的，可以说是自然形态长大的牛，使得国际散养的牛的肉质愈加紧致鲜嫩。

中国不买美国牛肉，最关键要素并不是口感，而是由于在美国，商业化养殖场经常使用瘦肉精是非法的。

廋肉精就是激素，可以减速牛的成长，使牛不到一年就出栏，比国际少一半的期间。常年吃这种牛肉会引发一些疾病，对人体发生危害。 且早在十几年前，美国牛肉还被检测出病毒。

这一系列要素让中国公布了对美国牛肉的禁令。国际养殖业明令制止经常使用激素。只管美国牛肉的多少钱昂贵，但身材肥壮更关键。

假设真的想吃，那不如致力任务，这样对比你的工资，一个牛肉的多少钱也就不算贵了。

当天的分享就到这里，咱们下期再会。假设你青睐我的文章，请为我关注点赞并转发，你们的每一次性激励都将是我做出更好文章的动力。