柚子是属于春季的水果，普通是在10月份左右上市。
同种类的柚子成熟期间不同，理论大少数柚子是在10月至11月间成熟，这段期间进去的柚子口感是好吃的。
柚子可以分为早熟种类、中熟种类、晚熟种类，其中早熟种类在每年的9月份即可成熟，而晚熟种类的成熟期间甚至可以延伸至第二年的1-2月份。
西柚是柚子吗：
西柚属于柚子中的一种，红西柚又叫做西柚、葡萄柚，属于芸香科、柑橘属小乔木。
红西柚为常绿乔木，树体高度约为6-6.5m，最高可达13-15m左右。
叶片为深绿色，狭长。
花朵为白色，4瓣。
果实呈扁球形至圆球形，直径约为10-15cm;果皮为橙黄色，较薄；果肉为白色、粉白色、白色（与种类无关），瓢囊共12-15瓣，柔嫩多汁，爽口，滋味偏酸，局部种类带有苦味以及麻舌味。
果实中种子较少或无籽。
红西柚的果期为10-11月份左右。
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