1、 大家先预备好一个柚子、100克的白糖以及过量的水白蜜,还有密封性良好的玻璃瓶。
2、 将柚子剥皮后,去掉柚子皮外面的白瓤,而后用热水浸泡5分钟左右,水温在65度左右即可,这样可以让柚子皮的毛孔充沛张开,繁难洗净。
3、 将泡好的柚子皮切成细丝,加上盐腌制半小时左右即可。
4、 将腌制好的柚子皮和白糖放在锅中,添加过量水,用大火煮开后转成小火,熬至黏稠,直到柚子皮金黄透亮即可。
青睐柚子肉的也可以加点果肉一同煮,时期要用筷子始终搅拌,以防粘锅。
5、 将熬制好的柚子汤汁盛出,待其冷却后,添加过量的水白蜜,搅拌平均后放在预备好的玻璃瓶中,放在冰箱冷藏即可。
这样美味的蜂蜜柚子茶就做好了,想喝的时刻取过量用温水冲泡即可。
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