龙趸鱼多少钱一斤

龙趸鱼又叫做巨，是世界上最大的石斑鱼，可以长到2米多，非常的大。龙趸鱼的价格也较贵，那么龙趸鱼多少钱一斤？下面一起来了解下。

龙趸鱼多少钱一斤？

龙趸鱼不同的地区价格有所差异，目前福建漳州市东山县龙趸鱼批发价格28.75元/斤；广东深圳市罗湖区龙趸鱼批发价格24.6元/斤；广西北海市海城区龙趸鱼批发价格18元/斤。

备注：以上龙趸鱼价格均来自产地行情批发报价，仅供参考。

龙趸鱼是海鱼还是淡水鱼？

龙趸鱼是一种大型海水鱼类，学名为中巨石斑鱼，也被称为猪羔斑。龙趸鱼喜欢在海底待着，鱼身呈长椭圆形，嘴巴比较大，鱼头部、身上长了许多斑点，是石斑鱼系列的一种，是体积较大的石斑鱼。龙趸鱼原为深海鱼，后经驯化可在两米深的海水池中养殖。

龙趸鱼肉质纤维厚实，爽口弹牙，骨少肉鲜，美味可口，营养丰富，是大型名贵类。

龙趸鱼怎么挑选？

1、挑龙趸要选鱼身、嘴和尾完好无损伤的；

2、看鱼鳞，要整齐不充血；

3、尽量选购鱼腩，或鱼腩附近部位。

龙趸鱼怎么做好吃？

龙趸鱼的食法与石斑鱼的食法是一样的，可以清蒸，也可以红焖，由于龙趸体积较大，一般都是切碎成小块进行碎蒸。龙趸鱼的头比肉要好吃，所以龙趸头都比肉要贵，做法一般也是清蒸和红焖。

以上就是关于龙趸鱼多少钱一斤的介绍了，野生龙趸现在很难吃得到，但是人工饲养的龙趸味道还是很不错的，大家可以买来尝尝。