您好,今天小华来为大家解答以上的问题。柱候酱是什么酱啊相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、柱候酱得名于创始人李柱候。
2、他精于使用自制的豆酱来烹调禽鸟，味道甚佳。
3、人们大加赞许，慕名前来品尝者甚众，还请其代为加工，并以他的名字来命名食品，如柱候鸡、柱候鹅等，而把他自制的豆酱命名为柱候酱。
4、 柱候酱主要是用大豆、面粉为原料，经过酿造，附加蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等煮制研磨而成。
柱候酱是什么酱啊 柱候酱图片
5、 该产品的特色是：香气浓郁，味道调和，咸甜适口。
6、食用方法多种多样，在烹制食品中用途较广，用它作主要调料，可烹制柱候鸡、柱候鹅、柱候猪手、柱候牛腩（牛杂）等。
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7、广东人冬季喜爱吃的狗肉，佐料离不开它。
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